Herbstbericht 2014

Wir haben es geschafft. Mitte Oktober haben wir die Lese mit den letzten Cabernet Sauvignon Trauben abgeschlossen. Die Ernte erfolgte dieses Jahr sehr früh, schon am 08. September haben wir mit der Lese von Sektgrundweinen der Sorte Müller-Thurgau für unseren Sekt JÄGLE CUVÉE begonnen.

Nun ging es auch gleich weiter mit der Ernte unserer Gutsweine Müller-Thurgau und Rivino, welche wir in einem sehr guten Zustand lesen konnten. Dies ergibt Weine mit sehr viel Frische und Eleganz, tolle Jungweine.

Es folgte dann die Lese vom Weißburgunder, welcher in diesem Jahr sehr überraschte, ein Gewinner in 2014!!

Die ersten Rotweintrauben der Sorte Spätburgunder mussten wir früher lesen als geplant. Die warmen Temperaturen ließen die Trauben schnell reifen was ein schnelles Verarbeiten erforderte.

Aber auch diese Situation haben wir mit unserer erfahrenen Erntehelfer-Mannschaft toll gemeistert, sie haben schon im Weinberg unsere roten Trauben sehr gut selektioniert und nur die besten Trauben für unsere Weine gelesen.

Ohne Pause ging es nun schon zügig weiter mit der Rieslingernte, welche wir sonst erst Mitte Oktober einbringen. Tolle Trauben, schöne Säure bei moderatem Alkoholgehalt, für den Riesling perfekt!!

Hiermit werden wir in diesem Jahr wieder einen großen Riesling MJ erzeugen können!!

Neu in unserem Sortiment ist ein Pinot-gris (Grauburgunder). Ein neuer Weinberg welchen wir erst seit diesem Jahr bewirtschaften. Erste Proben im Keller sind sehr vielversprechend.

Alles in allem, schöne Weißweine und Rotweine mit viel Struktur und Eleganz.
Wir freuen uns mit Ihnen auf das Ergebnis im nächsten Jahr!