Jägle-Weine zu den Gerichten von Metzgermeister Markus Dirr

Unser Rezept des Monats Kastaniensuppe mit Hagebuttencrostini stammt von Metzgermeisters Markus Dirr aus Endingen. Es wurde im Rahmen des vegetarischen Kochkurs der VHS Freiburg am 28. Oktober in Emmendingen zubereitet – und stieß bei allen Teilnehmern auf große Begeisterung. Die begleitenden Weine zu allen Gerichten des VHS-Kurses kamen aus unserem Weingut und wurden von Gudrun Jägle passend zu den Gerichten ausgewählt und jeweils zum Probieren vorgestellt.

Zu diesem Gericht empfehlen wir unseren 2013er Merlot, den Sie in unserem Shop im November zum Sonderpreis kaufen können.

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